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四川经营土菜馆 怎样做好开店选址的工作

2019-06-21 16:48:19 来源: 78创业商机网
四川是一个来了就不想走的城市,很多人愿意在这里安家,房价也一轮又一轮的上涨。四川的特色美食是火锅、串串、烤兔头,但是,由于这座城市汇集了很多的人,所以,四川经营土菜馆,也是很有市场的。四川经营土菜馆,怎样做好开店选址的工作?选址前的思考清单要规划好。

  

  四川是一个来了就不想走的城市,很多人愿意在这里安家,房价也一轮又一轮的上涨。四川的特色美食是火锅、串串、烤兔头,但是,由于这座城市汇集了很多的人,所以,四川经营土菜馆,也是很有市场的。四川经营土菜馆,怎样做好开店选址的工作?选址前的思考清单要规划好。

  选址不是孤立的事情,是为了开店盈利、品牌形象的树立打好基础,获得不断的提升。你一定要首先考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。在开店之前,你还要先问自己这些问题,等都弄清楚了,再说选址的事情。

  1、我的产品归类:吃,穿,住,行?

  2、我的产品区别同类产品的特点是什么?

  3、此产品处于市场的哪个档次?

  4、我的产品价格区间是什么?

  5、消费群体是谁?年龄?喜好什么?喜欢去哪购买此产品?

  6、店铺形象是什么样?店名,风格,色彩,店招?

  7、开在哪个城区?哪个街道?哪个购物中心?哪个社区?

  8、我的销售渠道是什么?购买方式是什么?

  拿铺不要“图便宜”

  好的店址,租金高,带来好营收,租金的占比会逐步降低。差的店址,租金低,营收弱,租金的占比就会长期居高。

  考虑“与谁为邻”

  好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌,来判断你的品牌实力。

  同时,好的店址也存在生意借力的现象,好的店址能带来的推广宣传效应,也为品牌再次扩张打好基础。

  好铺位要“可见”

  以上问题都弄清楚之后,在选址的时候,我总结出了四个原则:可见,可达,可用,可得。

  可见,上看下看左看右看,很容易就可以看见。

  在选择店址的时候,常常遇到单层面积小,纵深很高的商圈环境,这时候一层往往是购物中心的调性体现,大部分都很难拿到一层的位置。

  那么在选择的时候,尽量选择远看能看见门店logo,或者到电梯口一扫就能看见,尽量避免很难看见的位置。

  好铺位要“可达”

  可达,很容易就能到的位置,最好直接的路线就可以到达。

  比如,你的店是在路边,但是门前有个隔离带,必须走过50米外的路口绕过来,这样就是有阻碍的。

  是否有阻碍?是否需要折返?路过是否可以停?这些都是考虑的要素。在非可达的店址,很容易发生客群在寻找的途中,被其他店拦截。

  四川经营土菜馆,怎样做好开店选址的工作?看过上文中的介绍以后,你的心中是怎样想的呢?好的店址,租金高,带来好营收,租金的占比会逐步降低。差的店址,租金低,营收弱,租金的占比就会长期居高。关注78四川站,学习更多的开店技巧。

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